День: 04.04.2019

Массандровские вина

 Винзавод «Массандра» Погрузимся в далекий 1894 год, когда лично князем Голицыным было выбрано место, известное под названием Массандра, для строительства подземного винного завода с семью тоннелями, сохраняющими оптимальную для винных продуктов температуру 10-12°C. Сегодня винзавод Массандра является полноценным комплексом и одним из крупнейших предприятий на постсоветском пространстве, занимающимся выращиванием винограда, производством отменных марочных виноградных вин, […]

Алуштинский кромлех

АЛУШТИНСКИЙ КРОМЛЕХ   Этот удивительный и редкий для Южного берега Крыма мегалитический памятник находится над западной окраиной Алушты. Подняться к нему можно от Поповской балки по грунтовой дороге, которая проложена к виноградникам, а затем к популярному Алуштинскому мотокроссу. На этих склонах проводятся популярные международные соревнования по экстремальному скоростному спуску на горных велосипедах, проложены маршруты прогулок […]

Грузинский лаваш

В чём особенность грузинского лаваша? В русской кухне — каравай, в грузинской кухне — лаваш!  Существует большое разнообразие караваев, здесь вы узнаете о  разновидности грузинского лаваша. Шоти, хачапури, мадаури с начинкой и без, из пшеничной муки или с добавлением кукурузной, с яйцом и без него…  Хрустящая корочка лавашей, манящий хлебный аромат и вкусный толстый слой воздушного […]

О крымском виноделии

История крымского виноделия Культура винограда и вина в Крыму началась еще при тавро-скифах по долинам рек Бельбек и Кача, но достоверно с IV века до Рождества Христова. В районе Херсонеса Таврического археологи нашли каменную стеллу с благодарностью города местному виноделу: «Народ почтил статуей Агаксила, размножившего виноградники на равнине». По-видимому, культура виноделия зародилась и в Херсонесе, […]